桂林米紛 (guilin mifen)
桂林といえば山水。次に来るのが米紛でしょう。 麺の量の単位を「両(liang)」といい、普通は二両(er liang)食べて、一椀1.5〜2元ほど 「来、一椀二両!」(二両の米紛を一杯ちょうだい!)