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桂林米紛 (guilin mifen)

桂林といえば山水。次に来るのが米紛でしょう。
麺の量の単位を「両(liang)」といい、普通は二両(er liang)食べて、一椀1.5〜2元ほど
「来、一椀二両!」(二両の米紛を一杯ちょうだい!)

 

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